Plant de Rungia klossii

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Plant de Rungia klossii, C'est une plante insolite dont les feuilles ont la particularité d'avoir un goût de champignon.

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Plante vivace herbacée de la famille des Acanthacées, non rustique, comestible. Feuillage vert brillant d'une texture croustillante, à la saveur de champignon frais. Décorative par sa floraison bleue, originale.

Le Rungia klossii est une plante aromatique rare dont les feuilles vertes épaisses et comestibles laissent un excellent goût de champignon.

Les feuilles aromatisées se consomment crues ou cuites mais la saveur de champignon est plus intense une fois cuisinées. 

Plantez cette plante champignon, démarrée en motte, en situation ombragée, dans un sol riche ou bien en pot.

Récoltez les feuilles régulièrement pour que la plante se développe et reste bien buissonnante.

En pleine terre, culture comme une annuelle.

En pot, vous pouvez hiverner la plante dans un local hors gel ou la rentrer à l'intérieur de la maison derrière une fenêtre.

  • Exposition: Mi-ombre
  • Type de sol: Humifère
  • Commentaires de résistance aux froids: 5 à 10 °C
  • Dimension moyenne à maturité (cm): H 50 l 40 cm
  • Port de la plante: Touffe

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